“Alphabet soup” – Μπισκότο γαρίδας και μάραθου με αλφαβητίνη και λάδι θυμαριού I alwa…

0

“Σούπα αλφαβήτου” – Μπισκότο με γαρίδες και μάραθο με αλφαβητίνη και θυμαρίσιο 🦐🥘🌱 Πάντα μου άρεσε η έννοια της σούπας αλφαβήτου – μου άρεσε να παίζω ένα παιχνίδι όπου μπορούσα να μαντέψω ποιο γράμμα ή αριθμό ήταν το αλφαβητάκι σε κάθε μπουκιά – αλλά κάπως όποτε το έκανα θα το παρήγγειλα, ανακάλυψα ότι πολλά θα περιλάμβαναν χοντρά λαχανικά που αφαιρούσαν την υφή των ζυμαρικών της αλφαβήτου. Είχα αυτά τα υπέροχα κεφάλια γαρίδας από μερικές γαρίδες από το hogislandoysterco και ήξερα ότι θα έκαναν έναν όμορφο ζωμό – την τέλεια βάση για το μπισκότο γαρίδας μου. Το κρέας κόκκινης αργεντίνικης γαρίδας σοταρίστηκε με βούτυρο και τοποθετήθηκε στο μπολ πριν προσθέσετε το μπισκότο. Πώς σας αρέσει που σερβίρεται το αλφαβητάκι σας; . . . . . . . . . . . . . . .