Σπιράλ τηγάνι πατάτες Τέλειο συνοδευτικό για όλα κατά τη γνώμη μου…

0

Πατάτες σπειροειδούς τηγανιού 🥔🍳🧈 Τέλειο συνοδευτικό για..όλα κατά τη γνώμη μου 😆 Συνήθως μου αρέσει να φτιάχνω pommes anna με μια καλή μπριζόλα, αλλά μου φάνηκε λίγο βαρύ για δείπνο για ένα. Είχα μερικές πατάτες μωρά από μια προηγούμενη πρόκληση μαγειρικής που έκανε το τέλειο μέγεθος μερίδας μόνο για εμένα, τον εαυτό μου και εμένα! Οι πατάτες baby έχουν διαφορετική υφή από τα συνηθισμένα σας ρουσφέτια, γι’ αυτό ξεχώρισα τη στρώση βουτύρου και ξεκίνησα με ένα κάτω στρώμα ελαιόλαδο σκόρδου και μετά τελείωσα με ένα τετράγωνο βούτυρο – δίνοντας στο τελικό αποτέλεσμα μια τραγανή υφή σχεδόν πατάτας. μέσα έμεινε κρεμώδες πιο κοντά στο πουρέ! Ένα άλλο πλεονέκτημα της baby πατάτας – ευκολότερο στο κόψιμο με το χέρι 🔪 (χωρίς ατυχήματα με μαντολίνο) και μικρότερος χρόνος μαγειρέματος 🤩 . . . . . . . . . . . . . .