Κρέμες Hasselback με αλάτι τρούφας (!!) από και fleur de sel, και σερβίρονται με…

0

Hasselback Creamers με αλάτι τρούφας (!!) από την sfsaltco και το fleur de sel, και σερβίρονται με ράντσο με βότανα βουτυρόγαλου. Σύρετε δεξιά για να δείτε πόσο χαριτωμένες είναι οι πατάτες! Το θέμα αυτής της εβδομάδας ήταν νέες πατάτες aka creamers aka baby potatoes και ήταν η τέλεια συνοχή κρεμώδους και απαλού με ένα τραγανό εξωτερικό και ΤΕΛΕΙΟ με τη λεπτή γεύση της μαύρης τρούφας 🤤 Έχω ταλαιπωρηθεί στο παρελθόν με τις πατάτες σκουριάς. λαδώνεται τέλεια κάθε φέτα ή διαλύεται λόγω του βάρους, αλλά αυτές οι πατάτες baby είναι ιδανικές για να τις πετάτε λόγω του μεγέθους τους και είναι τόσο ευέλικτες για να τις φάτε χωρίς να αισθάνεστε υπερβολικές. Συμβουλή: αν τοποθετήσετε ξυλάκια και στις δύο πλευρές της πατάτας όταν κόβετε σε φέτες, θα χρησιμεύσει ως καλός «φύλακας φετών» ώστε οι πατάτες σας να μην διαλύονται και να είναι σταθερή ✌🏻 . . . . . . . . . . . .